母乳——给宝宝近乎完美的营养
作者:儿童保健部 发布时间:2020-07-07 浏览:次
儿科医生一直向父母们强调母乳是小宝宝的最佳食品它能给宝宝提供近乎完美的营养,是任何其他营养物质都无法取代的。让人欣慰的是,越来越多的父母已经能够很清楚地认识到母乳喂养的好处。
不过,也有一些新妈妈还会有这样那样的担心:母乳真的能满足宝宝所有的营养需求吗?纯母乳喂养的宝宝要不要补充微量营养素呢?
我们需要先来好好了解一下母乳的独特优势和神奇之处:
妈妈在生育宝宝之后,乳房开始分泌乳汁。母乳是具有生物学特异性、对宝宝健康有着独特优势的奇妙的液体营养物质。
母乳根据分泌的时间可分为初乳、过渡乳和成熟乳初乳一般指头12天内的乳汁,虽然看起来稀薄,但是含有极丰富的蛋白质,可达每升14~16克,其中以能够帮助宝宝抵御病原菌侵袭的免疫球蛋白A(简称lgA)最为丰富。lgA在宝宝肠道内可主动与细菌、病毒甚至霉菌结合,避免它们黏附于宝宝肠黏膜上,迫使病原菌通过排便离开人体。这种生物学优势目前还不能通过人工模拟的方法很好地实现。
孩子出生30天后,妈妈的乳汁就变为成熟乳。这时候的乳汁不仅含有丰富的营养物质,而且还会根据宝宝生长过程的变化,调整其中营养物质的含量。比如,3~4个月的成熟乳中所含蛋白质为每升8~10克,而6个月后的成熟乳中蛋白质含量为每升7~8克。这是因为随着孩子的成长,每千克体重需要的蛋白质密度在减少,以适于身体各个脏器的发展,特别是肾脏。这种蛋白质浓度的降低是非常合理的。
母乳中约20%~25%的蛋白质不仅是作为营养素存在,还具有各自独特的作用:促进营养素的吸收,刺激肠道建立正常菌群,促进宝宝肠道和全身免疫的成熟等。母乳中的碳水化合物中除了乳糖外,还含有非常独特的低聚糖。低聚糖作为宝宝肠道正常菌群的食物,可以扶植益生菌生长,营造健康的肠道环境。健康的肠道不仅可以保证营养素吸收更加完全,而且还可保证宝宝排便舒适,很少出现便秘。更为关键的是,良好的肠道环境能保证肠道内益生菌的健康生长,促进肠道局部和全身免疫的发育,预防感染性疾病、过敏性疾病的发生。
吃母乳,这些营养素已经足够。
乳糖
乳制品,包括母乳在内,其中的碳水化合物主要是乳糖。这种由葡萄糖和半乳糖组成的双糖,必须在位于小肠黏膜上,乳糖酶的作用下才可被分解,为宝宝所吸收利用。乳糖分解是个逐渐的过程,这样可以保证宝宝在两餐之间能够基本均匀地获得能量。现在很多家长都给孩子添加葡萄糖水或类似的营养品。大量葡萄糖迅速进入宝宝体内,会造成体内血糖突然升高,过后又会突然降低,直接影响宝宝体内器官的功能,特别是影响大脑的功能,对宝宝有害无益。
脂肪
母乳中含有丰富的脂肪,不仅数量多,而且种类丰富。脂肪中的长链多不饱和脂肪酸,以DHA和ARA为代表,对宝宝的神经系统(包括大脑、眼睛等)和免疫系统发育非常有利。但是,它们在母乳中的含量只是微量。这就提醒我们,虽然DHA和ARA具有非常重要的作用,但是仍然不能过多补充,否则也会带来意想不到的不良作用。
微量营养素
母乳中已经含有足够宝宝生长发育的钙、锌等微量营养素。不要只从所含的量上分析母乳中的营养物质是否充足,关键是要看吸收效果。因为不同的物质结构吸收效果也不同。人体需要的营养物质,并不是简单的元素水平,而是复杂的有机水平。即使是蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大营养物质,也是以糖蛋白等多种复杂形式存在的。既然这样,我们就不难理解单纯给孩子补充无机钙、锌等会给孩子带来什么——很可能补充效果远远低于对他机体损伤的效果!比如,补钙过多会引起便秘和其他营养素(锌、铁、镁等)吸收的减少等。所以,均衡营养很重要,单独突出一种或几种营养素,不但达不到预期的效果,反而会增加宝宝机体的负担,造成更多营养素的缺乏。
不过,母乳也存在一些小小的不足
维生素D含量不足
纯母乳喂养的宝宝,从生后15天~2个月内,必须每天添加维生素D200~400国际单位。
维生素K含量不足
出生后的宝宝接受的第一次注射就是维生素K,以预防母乳喂养期间维生素K不足的问题。
铁含量不足
妈妈在怀孕期间传送给宝宝的铁只够宝宝使用4~6个月,所以宝宝在添加辅食时必须食用富含铁的辅食。当然,只富含铁也不够,还应该含有其他营养物质。这样一来,强化铁的宝宝营养米粉应该是首选的宝宝辅食,而不再是传统的蛋黄,因为营养米粉更加不易引起过敏反应。
小结
母乳喂养能给孩子提供近乎完美的营养,是任何营养物质都无法取代的。提倡母乳喂养,但要适当弥补不足。千万不要过多添加额外的营养素,否则会破坏母乳天然的营养价值,反而得不偿失。
有条件的宝妈就可以通过专业的母乳检测仪器了解自己的母乳营养状况,根据检查结果适当调整饮食,给宝宝近乎完美的营养。
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